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东阳酒

编辑:揭秘君2023-12-29 09:44:58

金华有着非常悠久的历史,有着非常优美的自然环境,金华这样一座历史悠久的城市,有哪些老字号呢?赶紧来看看吧!

1、雪舫蒋

雪舫蒋是浙江金华的老字号品牌,历史非常悠久,始创于清·咸丰十年(公元1860年),是火腿行业中唯一集中国名牌、中国驰名商标、中华老字号于一身的百年老品牌。雪舫蒋以皮薄骨细、精多肥少、肉质细嫩的金华“两头乌”优良猪种的后腿为原料,采取祖传独特配方和千年传袭的精湛工艺精制而成,所制作出来的火腿形如琵琶、皮薄骨细、腿心丰满、精肉细嫩、红似玫瑰、肥肉透明、亮若水晶、不咸不淡、香味清醇等特色。

2、公盛酱园

公盛酱园是浙江金华的老字号品牌,历史非常悠久,2008年,公盛酱油品牌获评全省首批“浙江省老字号”。公盛酱油制作技艺被列入金华市非物质文化遗产代表性项目名录。公盛酱园所产出的酱油品质优良,用来炒菜煲汤都是非常不错的。

3、东阳酒

东阳酒是地道的浙江东阳老字号,历史悠久,在唐宋年间就已经非常出名了。东阳酒的原料和曲种都与其它酒不同,酿制方法也不同,所制作出来的东阳酒的酒质醇香,后劲势猛,被誉为酒类中的姣姣者。

4、太和堂

太和堂是浙江省中医药行业著名的老字号,历史悠久,创始于清嘉庆二十三年(公元1818年),距今已有近200年历史,创始人王芷庵(字敬识),曾担任过乾隆、嘉庆两朝皇帝的御医。

金华的老字号还远不止这些,赶紧到金华探索起来吧!

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